ポーチドエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- お酢 50ml
- 水 1ℓ
作り方
- 1 お湯を沸かす(85℃くらい)。
- 2 お酢を加える。
- 3 スプーンで渦を作る。
- 4 卵を軽量カップに入れ、ゆっくり入れる。
- 5 スプーンで割らないように2分ほど転がす。
- 6 2分経ったら冷水に移して完成。
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