ビーフンが旨味を吸って絶品!豚キムチ焼きビーフン レシピ・作り方

ビーフンが旨味を吸って絶品!豚キムチ焼きビーフン
  • 約30分
  • 300円前後
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ピリッと辛いキムチ&脂の甘い豚肉&食欲そそる香りのニラ&旨味たっぷりの中華調味料を~お米で作ったビーフンが絡んで吸って絶品です。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 ニラは4センチ幅に切り、白菜キムチはざく切りに、豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
    ★は混ぜておく。
  3. 3 ビーフンはたっぷりの熱湯で茹でもどし(表示時間より1分くらい短め)~ザルに上げ水気をきる。
  4. 4 フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れ火が通るまで炒め~玉ねぎを加えしんなりするまで炒め~白菜キムチ(トッピング用を少し残して)を加え軽く炒め合わせる。
  5. 5 続けてフライパンにビーフンをのせ~★合わせ調味料を入れ汁気が少なくまで炒め、ニラ・白いり胡麻を加え全体に馴染ませ炒め合わせる。
  6. 6 最後に器に盛り、白菜キムチ(トッピング用)をのせ完成。

きっかけ

ケンミンのビーフンをいただいたので…。

おいしくなるコツ

豚肉はバラ肉や牛肉(切り落とし)でも美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030022597
  • 公開日:2021/12/14
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カテゴリ
ビーフンビールに合うおつまみキムチにら玉ねぎ
関連キーワード
簡単 中華料理 ケンミン ビールに合う
料理名
豚キムチ焼きビーフン
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つくったよレポート(1件)

  • あどん9120
    あどん9120
    2022/12/11 09:25
    ビーフンが旨味を吸って絶品!豚キムチ焼きビーフン
    参考にさせていただきました。美味しかったです♪

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