エリンギチキン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏モモ肉 100g
- エリンギ 2本
- バター 10g
- 醤油 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- 塩胡椒 1振り
- 料理酒 大さじ3
作り方
- 1 鶏モモ肉を一口大にカットする。
- 2 ジップロックにカットした鶏モモ肉と料理酒を加え、10回くらい揉んで5分放置する。
- 3 エリンギを千切りする。
- 4 フライパンにゴマ油をしき、鶏モモ肉を炒める。
- 5 鶏モモ肉に火が通ったら、エリンギ、バター、醤油を加え、3分炒める。
- 6 火を止めて、塩胡椒を振り、軽く混ぜたら完成
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