甘い!万願寺トウガラシの天ぷら レシピ・作り方
材料(3人分)
- 万願寺トウガラシ 6本
- マヨネーズ 大さじ1
- 水 大さじ2くらい
- 薄力粉(小麦粉) 大さじ3くらい
作り方
- 1 万願寺トウガラシは、包丁でほんの少し切り込みを入れます。中の空洞の空気が破裂しないように
- 2 マヨネーズを水でといて、小麦粉をとかして衣をつくります。万願寺トウガラシにつけて、サラダ油(180度)で揚げるだけ
きっかけ
万願寺トウガラシをもらったので、天ぷらにしました。子どもでも食べられる味です。
おいしくなるコツ
野菜のエグ味や苦味、辛味は揚げるとなくなって、甘味と旨味だけになりますよね。お醤油をつけてどうぞ。
- レシピID:1030022103
- 公開日:2021/09/17
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