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大葉香る、明太うどん♪♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
なかレシピ
明太好きにはたまらない、超簡単にできる明太うどんです。
材料(1人分)
明太子(バラ子)
大さじ2
バター
40グラム
大葉
2枚
冷凍うどん
1個
だしの素
小さじ1
ブラックペッパー
少々
うどんの茹で汁
120cc
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作り方
1
明太子は真ん中を裂き、バラ子にしておきます。
チューブのものがありましたら、それでも良いです!
2
お椀に明太子大さじ一杯、バター、だしの素をいれます。
3
鍋で冷凍うどんをゆでます。
4
120ccのうどんの茹で汁をお椀に入れ、かき混ぜます。
5
うどん麺を入れ、千切りにした大葉を入れ、大さじ一杯の明太子をのせたあと、ブラックペッパーを振りかけて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食べる前にうどんと汁が絡むよう混ぜて食べて下さい!!
きっかけ
昔働いていた飲食店でマスターが作ってくれたまかない料理です。今となったら思い出の味ですね!
公開日:2021/08/31
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