サバ缶であっさりアクアパッツア風スープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
サバ缶の身と汁を分けて、汁は鍋に入れる。セロリの葉を最後の飾り用に準備しておく。
-
2
具材をカットする。
セロリは斜めに3ミリ位に、トマトはくし切り、玉ねぎ、レタス等は太めのざっくり千切りに、きのこは食べやすいようにほぐす、切るなどする。 -
3
鯖の身以外の具材と調味料を煮る。
- 4 具材が柔らかくなったら、鯖の身を入れてからひと煮立ち。スパイスを加え、オリーブオイルを少々入れて完成。飾り付けにセロリの葉をどうぞ。
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mk-walker
お野菜が元から好きですが、家族の糖質制限の食事療法を機に、更に沢山の野菜惣菜を作るようになりました。
氷玉ねぎが体に良いと内科の外来の本で読み、煮物、炒め物、和え物、サラダ、いろんな調理に取り入れてます。
お野菜を無駄なく使いきること、大量に食べれること、簡単に作れるもの、作りおきして美味しいレシピを日々探求しています。
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