大豆ミートで野菜のあんかけ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートはお湯(分量外)に5分ほど浸けて戻し、ざるに上げて水気を切っておく。

2. 2

   小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り食べやすい大きさに房を分けておく。

3. 3

   ＊印の材料を混ぜ良くかき混ぜておく。

4. 4

   熱した鍋にごま油を引き小松菜を炒める。緑の葉の部分がしんなりしてきたら、もやしとしめじ、大豆ミートを入れ強火で手早く炒める。

5. 5

   具材に火が通ったら火を弱め、3を入れてとろみが付いたら完成。