絶品おつまみ！たことオクラのねぎまみれ レシピ・作り方
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
北海道 たこ うす切り北海だこ
作り方
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1
しらぬか産刺身用柳だこは解凍して、薄切りにする
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2
オクラは塩ひとつまみ（分量外）振り、まな板の上で転がして板ずりする。
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3
２をラップに包み、600Wで４分レンジ加熱する。加熱後はラップをはずし粗熱を取る。
ヘタを切り、斜めに半分に切る。
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4
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5
ボウルにたこ、オクラ、刻みねぎ、（A）を入れよく混ぜる。
器に盛り、お好みでラー油をかける。
北海道白糠町（しらぬかちょう）のレシピ
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- カテゴリ
- たこ
北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
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たことオクラにたっぷり刻みねぎ、ごま油、めんつゆ、おろしにんにくを和えるだけ。ラー油などを加えてピリ辛にしてもおいしいです。