残り野菜で簡単〜塩焼きそば♪ レシピ・作り方

残り野菜で簡単〜塩焼きそば♪
  • 約15分
  • 300円前後
しうちゃん
しうちゃん
残り野菜で簡単に作れる塩焼きそばです。
ソース焼きそばに飽きちゃった方におすすめ♪

材料(2人分)

  • 中華麺 2玉
  • 豚肉またはベーコンどちらでも 150g(ベーコンなら1パック)
  • キャベツ 3枚
  • しめじ 1/2袋
  • 人参 1\4本
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • ☆酒 大さじ1と1/2
  • ☆鶏がらスープ 大さじ1/2
  • ☆ごま油 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ☆にんにくチューブ 小さじ1/3
  • ☆しょうがチューブ 小さじ1/3
  • 仕上げの塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 豚肉・キャベツ・人参・しめじを食べやすい大きさにきる。

    ☆の全ての調味料を合わせておく。
  2. 2 中華麺をレンジで600w 1分半加熱する。
    フライパンを熱しサラダ油をひき→豚肉・人参・キャベツ・しめじの順に炒める。
  3. 3 2の肉に火が通り野菜がしんなりしたら、レンチンしておいた麺をほぐしながら加えさっと炒める。
  4. 4 3に☆の合わせ調味料を回しかける全体に絡めるように炒める。
  5. 5 仕上げに塩胡椒で味をととのえたら出来上がり♪

きっかけ

ソース焼きそばに飽きたので塩焼きそばを作りました。

おいしくなるコツ

仕上げの塩胡椒は味をみてから調節してくださいね。 お子様用に作るならブラックペッパーは除いてもok。

  • レシピID:1030020398
  • 公開日:2021/04/24
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カテゴリ
簡単夕食塩焼きそば昼食の献立(昼ごはん)夕食の献立(晩御飯)
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つくったよレポート(4件)

  • あこみ
    あこみ
    2021/10/17 12:11
    残り野菜で簡単〜塩焼きそば♪
    美味しくできました☆ありがとうございました(*^^*)
  • ザズー
    ザズー
    2021/09/18 19:13
    残り野菜で簡単〜塩焼きそば♪
    参考に美味しく頂きました。レシピありがとうございました(*^^*)
  • オイスター2021
    オイスター2021
    2021/05/05 13:01
    残り野菜で簡単〜塩焼きそば♪
    キクラゲも入れてみました!このレシピ凄く美味しかったです!
  • ましあ
    ましあ
    2021/04/28 22:21
    残り野菜で簡単〜塩焼きそば♪
    冷蔵庫の中がスッキリしました(*^^*)美味しかったです!

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