☆カオマンガイ☆ レシピ・作り方

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micchyo
市販のカオマンガイの素をベースにアレンジして作りました。手軽にタイ料理を楽しめますよ。

材料(4人分)

お米
2合
☆市販のカオマンガイの素
1パック(2合分)
♡白ネギの青い部分
2本分
♡鳥もも肉
1枚(約500g)
♡土生姜(皮むきスライス)
20g
*付属のつけだれ
1パック
*白ネギのみじん切り
30g
レタス
2枚
トマト
大1個
きゅうり
1本

作り方

  1. 1
    炊飯器のお鍋でお米を洗い、2合分まで水を入れます。そこに☆を加えよく混ぜます。その上に♡を載せ、普通に炊飯する。
  2. 2
    1が炊けたら、おねぎと鶏肉を取り出し、鶏肉は横半分に切ってから2センチ幅に切る。後は切るようにご飯を混ぜておきます。(おねぎはスープなどにご利用下さい。)生姜は取り出し千切り。
  3. 3
    ↓つけだれを作る↓
    付属のつけだれに白ネギのみじん切りを加え混ぜ合わせる。

    ☆白ネギのみじん切りは、まず縦半分に切り、芯を取り除いてからみじんにお切り下さい。
  4. 4
    お皿にご飯を盛り付け、食べ易い大きさに切ったトマトときゅうり、レタスと2の鶏肉、生姜を盛りつければ完成です♪鶏肉に3のつけだれをかけてお召し上がり下さい。
  5. 5
    今回はこの カオマンガイの素
    を使いました。

おいしくなるコツ

炊飯時は先に素を混ぜ合わせてから、上に具を置いて下さい。

きっかけ

以前お店で食べたカオマンガイをおうちで手軽に再現したくて。

公開日:2021/04/20

関連情報

カテゴリ
カオマンガイ鶏もも肉トマト全般

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