ちくわとしめじで、ピリ辛あんかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ちくわ、玉ねぎ、メンマを食べやすい大きさに切ります。
-
2
フライパンに、ごま油をひき温めたら、①としめじを炒めます。
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3
具材がしんなりしたら、火を止めます。
片栗粉を全体にまぶし、混ぜます。
-
4
★印を入れて、手早く混ぜます。
次に中火にかけます。
全体が混ざったら、火を止めます。
-
5
茹でうどんを、湯通ししてあたためます。
-
6
うどんを湯切りし、器に盛ります。
上から④をかけて、仕上げに刻み青ねぎを散らします。
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おくやマん
ちょこんとした（テキトー・手抜）レシピです。
時短・簡単に楽しく作る事が出来たらイイナと思っています。
テキトーな感じばかりですが
たまに、テキトーでない感じです。
（娘に、「それは、テキトーじゃないよね？」と突っ込まれる事あり。）
宜しくお願いします♪
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その他の具材は、家にあるものを少量ずつ追加しました。
これらをピリ辛あんかけにして、うどんにかけました。