こんにゃく☆味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
2. 2 鍋にこんにゃくとたっぷりの水を入れ、火にかける。
3. 3 沸騰したら弱火にし5分程茹でて、ザルにあげる。お湯は捨てる。
4. 4 3の鍋にこんにゃくと水を再び入れ、塩を加え、火にかける。沸騰したら火を止める。
5. 5 別の鍋に★の調味料を全て入れ、火にかけ、かき混ぜる。
6. 6 煮立ったら弱火にし、さらに沸騰させ、煮詰める。
7. 7 4のこんにゃくを皿に載せ、6の味噌だれを上にかけたら、出来上がり。