里芋とパプリカのオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冷凍里芋を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、６００wの電子レンジで５分程加熱します。
竹串を刺してみて、スッと通ればOKです。 -
2
里芋を半分に切ります。えのきの石づきを切り落とし、バラバラにします。パプリカはヘタと種を取り除き細切りにします。
これらを鍋に入れ、★印と混ぜ合わせ、火にかけます。
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3
汁気がなくなり、全体に味が馴染んだら火を止めます。
あおさをふりかけて、混ぜ合わせたら出来上がりです。
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