手軽なのに～レストランの味！バターチキンカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 １枚（３００ｇ）
- 無糖ヨーグルト １２０ｇ
- カレー粉（漬け込み用） 大さじ１
- りんご・玉ねぎ 各１/２個
- 人参（小） １本
- バター ３０+１０ｇ
- トマト缶（カットタイプ） １缶
- ★醬油・ウスターソース 各大さじ１と１/２
- ★カレー粉・コンソメ顆粒 各大さじ１
- ★おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ１
- ☆ハチミツ 大さじ２
- ☆塩・黒胡椒・一味唐辛子 各少々
- 牛乳 ６０ｍｌ
- ご飯 茶碗３～４杯分
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
食材です。
-
2
鶏もも肉は余分な脂・筋を取り除き一口大に切り、りんご（芯を取り除き）・玉ねぎ・人参は皮を剝き摺り下ろす。
-
3
ボウルに無糖ヨーグルト・カレー粉を入れ混ぜ合わせ、２）の鶏もも肉を加え～よく揉みこみ～落しラップをし～冷蔵庫で漬け込む（２時間くらい）。
-
4
深めのフライパンにバター（３０ｇ）を中火で熱し、摺り下ろしたりんご・玉ねぎ・人参を入れ炒める（ときどき木べらで掻き混ぜながら～５分くらい）。
-
5
続けてトマト缶・３）の鶏もも肉（漬け汁ごと）・★を入れ、フツフツしたら蓋をして中弱火で煮込む（２０分くらい）。
-
6
続けて蓋を外して☆・バター（１０ｇ）を入れ～更に蓋を外したまま煮て（５分くらい）、牛乳を加え～ひと煮たちさせ火を止める。
-
7
最後に器にご飯ンとバターチキンカレーを盛りつけ、ドライパセリをふり完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- バターチキンカレー
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
セネガルパロットさくら2021/08/04 19:18
参考にさせていただきました。ブロッコリーやマッシュルームも加えて具沢山にしてみました。美味しかったです(๑´ڡ`๑)♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
