ニンニク＆レモンの風味！大根と豚肉の塩レモン炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
爽やかなレモンの風味＆食欲をそそるニンニクの風味＆香ばしい長ネギの風味が、大根＆豚肉との相性ピッタリでご飯がすすむこと間違いなしです。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
大根は皮を剥き５ミリ角×５センチの棒状に切り、小松菜は根元を切り落とし５センチ幅に切り、長ネギはみじん切りに、赤唐辛子は種を取り除き小口切りに、豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
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3
ボウルに豚こま肉・★を入れ揉みこみ漬けおく（１５分くらい）。
☆合わせ調味料は混ぜておく。
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4
フライパンにごま油を中火で熱し、赤唐辛子・３）の豚こま肉をほぐしながら入れ～色が変わるまで炒め、大根・長ネギを加え～大根が透き通るまで炒める。
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5
続けて小松菜を入れしんなりするまでサッと炒め、☆合わせ調味料を加え～味が馴染むまで炒め合わせる。
-
6
最後に器に盛り、黒胡椒をふり完成。
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- 料理名
- 豚肉と大根の塩レモン炒め
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