電子レンジ6分30秒で時短・簡単!鶏もも魯肉飯 レシピ・作り方

電子レンジ6分30秒で時短・簡単!鶏もも魯肉飯
  • 約30分
  • 300円前後
oppeke22
oppeke22
台湾の定番屋台料理を鶏肉でレンジでご自宅で…。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★酒・醤油 各大さじ1
  • ★砂糖・酢 各小さじ2
  • ★おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1
  • ★有れば五香粉 小さじ1/2
  • 2個
  • ご飯 丼2杯分
  • 水溶き片栗粉(水2:1片栗粉) 小さじ3
  • 三つ葉・白髪ネギ 各少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 鶏もも肉は余分な脂・筋を取り除き1.5センチ角に切り、卵は茹で、水溶き片栗粉は作り、三つ葉は食べやすい大きさに切り、白髪ネギは切っておく。
  3. 3 ★は耐熱容器に入れよく混ぜ合わせ、鶏もも肉を広げ入れ混ぜ合わせ、フワッとラップをし電子レンジで加熱する(600wで3分くらい)。
  4. 4 続けて電子レンジから取り出し、ラップを外し混ぜ合わせ、更に電子レンジで加熱する(600wで2分30秒くらい)。
  5. 5 続けて電子レンジから取り出し、混ぜ合わせ水溶き片栗粉をふり、更に電子レンジで加熱し(600wで1分くらい)混ぜ合わせる。
  6. 6 最後にご飯を器に盛り、5)・白髪ネギ・三つ葉・ゆで卵をのせ完成。

きっかけ

豚肉で作った魯肉飯(レシピID:1030017744 )が美味しかったので、今度は鶏肉でレンジで作ってみました。

おいしくなるコツ

五香粉は無しでも美味しく召し上がれますが、有るとスパイシーでより本格的な味になります。

  • レシピID:1030018882
  • 公開日:2021/01/03
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の中華料理
関連キーワード
台湾料理 屋台 ローカルフード 甘辛味
料理名
鶏もも魯肉飯
oppeke22
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • びゅんびゅんクッキング
    びゅんびゅんクッキング
    2021/06/15 16:23
    電子レンジ6分30秒で時短・簡単!鶏もも魯肉飯
    鶏肉で!レンジで!食材費も手順も優しくて助かります。
    そしてとっても美味しかったです!五香粉を購入したので、これから何度もリピートしそうです(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る