れんこんの天ぷら レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
れんこんは3mm〜5mmほどに切ります。
水気をふき取ります。 -
2
ボウルに卵を入れよく解きます。
小麦粉、水、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ切らないように粉っぽさが残るくらいさっくり混ぜます。 - 3 れんこんに衣を潜らせ、170度に温めた揚げ油で3分ほどひっくり返しながら揚げます。
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