小松菜入りホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は根元をきりおとし、3㎝ほどのざく切りにする。
2. 2 ミキサーに小松菜と牛乳を入れてなめらかになるまで撹拌する。
3. 3 さらに卵、砂糖、油を加えて全体が混ざるまで撹拌。
4. 4 ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーを入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜ合わせる。(ふるいの代わり)
5. 5 ３の液を加えて混ぜ合わせる。
6. 6 フライパンに油を薄くひいて温め、一旦濡れたふきんにのせて温度を下げます。
   生地をすくって流し入れ、弱火で加熱する。
7. 7 表面の数ヶ所ににぷつぷつ穴が開いてきたらひっくり返し、焼き色が付くまで焼きます。
8. 8 お好みでバターやケーキシロップをかけて召し上がって下さい。