☆たっぷり野菜とベーコンのスープ☆ レシピ・作り方

☆たっぷり野菜とベーコンのスープ☆
  • 約10分
  • 500円前後
micchyo
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冷蔵庫の残り野菜で作れて、節約にもなります。

材料(4人分)

  • レタス 1/4玉
  • 白菜 大2枚
  • 人参 1本
  • 椎茸 4〜5本
  • ブロックベーコン 150g
  • ☆鶏がらスープの素 大さじ1強
  • ☆牡蠣醤油 小さじ1
  • ☆コショウ 少々

作り方

  1. 1 レタスと白菜は洗って、長さ5センチ、幅7〜8ミリの細切りにする。ブロックベーコンも厚さ7〜8ミリで長さと幅をレタスと揃えて切っておく。椎茸も同じ幅で、切り揃えておく。
  2. 2 人参は、厚さ5ミリ程度のいちょう切り(縦に4分割にし、そのまま2分割ずつ横に向けて端から厚さ5ミリに切る)にし、器に入れて小さじ1の水をかけ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。
  3. 3 お鍋に1,2の材料と水600cc(材料が3/4浸かるくらい)を入れ、沸騰したら☆の調味料を入れて5分煮たら出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫の残り野菜を美味しく食べたかったので。

おいしくなるコツ

葉野菜中心ですぐに煮えるので、火にかけるのは食べる直前にすると彩良く仕上がり、美味しいです。

  • レシピID:1030015741
  • 公開日:2020/06/26
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つくったよレポート(2件)

  • ゆりり⭐︎
    ゆりり⭐︎
    2021/09/20 19:15
    ☆たっぷり野菜とベーコンのスープ☆
    美味しくできました(⊃´▿` )⊃
  • mamacream
    mamacream
    2020/12/15 19:18
    ☆たっぷり野菜とベーコンのスープ☆
    miccyoさん♪具だくさんでとっても美味しかったです♪あたたまりますね☆ご馳走様でした(*´▽`*)

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