ささみと豆腐のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋取りをして、茹でて、繊維に沿って食べやすい大きさにさく。

2. 2

   【ささみの茹で方】
   筋とりしたささみを小鍋に入れて、かぶるくらいの少なめの水を入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にして20秒たったら火を止め、そのまま5分放置する。

3. 3

   豆腐をさいの目切りにする。きゅうりを3cmの長さの細切りにする。もやしも3cmくらいに切り、茹でてざるにあげる。

4. 4

   卵を薄焼きにして、細切りにする。

5. 5

   1、3、4と◎をボウルに入れて、混ぜ合わせたら、完成です！