大根とねじりこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大根 300g
- 板こんにゃく 1枚
- だし汁 400cc
- めんつゆ(3倍濃縮) 10cc
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
大根は皮をむいて1cm幅に切ります。
板こんにゃくは5mm幅に切り、ねじりこんにゃくにして、下茹でします。 - 2 だし汁に大根、板こんにゃくを入れ煮ます。
- 3 煮たったらめんつゆ、みりん、醤油で大根が柔らかくなるまで煮ます。
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