揚げるだけ＊茄子とオクラの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は8mm程度の厚さに切り、オクラはガクを取り塩もみを、しいたけはいしづきを取っておく
- 2 1の野菜の表面の水分をキッチンペーパーでしっかり取り、油(分量外)で1分半程度揚げる
- 3 2の野菜をだし汁に入れ、粗熱がとれたらできあがり！
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