バターナッツかぼちゃが採れたら冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 切りやすいようにヘタは上下切り落とします

   

2. 2 少し皮をむいたところに筋が見えるので、これがなくなるよう皮を剥きます。そのままだとマッシュしたときに口ざわりが悪いです。
   輪切りにしてからかつらむきの要領でむくとやりやすいです。

   

3. 3 1.5センチ角に切ります。
   このくらいの大きさにしておくと、冷凍でも、電子レンジで３〜4分で火が通ります

   

4. 4 保存袋に入れて平らにならして冷凍庫におさめます。
   1時間ほどしたら袋の上からほぐしてふたたび冷凍しておくと、適量ずつ使いやすいです。
   2週間を目安に食べきります。