茄子の中華びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は何ヵ所かピーラーで皮をむき、食べやすい大きさに切る。
-
2
ごま油、塩を絡めて耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてレンジ(500w)で6分加熱する。
- 3 鷹の爪は種をとって、輪切りにする。
-
4
鷹の爪と、☆の調味料を加熱した茄子に絡める。
- 5 熱がとれるまで待って、冷蔵庫で冷やしてから食べる。
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(冷やす時間は調理時間に含みません)