白菜とベーコンのジンジャーミルクスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
白菜は3㎝角程度にざく切り。
ベーコンは5㎜幅に切る。
生姜は千切りにする。 - 2 水に白菜、ベーコン、生姜、コンソメキューブを入れて火にかけ、白菜の芯の部分が柔らかくなるまで煮る。
- 3 ボウルでサラダ油と小麦粉を合わせて練る。牛乳を少しずつ加えて溶かす。
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4
鍋に3を加えて、中火でトロミがつくまで加熱。
塩コショウで味を整えて完成。
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