フルーツ酢で揚げナスの酢びたし レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
【フルーツ酢】
ピンクグレープフルーツ50g
テン菜糖か氷砂糖 …50g
穀物酢…100ml
レシピID：1030012567 - 2 茄子は縦に４等分に切り、揚げ油で素揚げにしてしっかり油をきる。
-
3
＊の調味料を合わせ酢を混ぜておく。
白髪葱は100均のセリアで白髪葱用のピーラーみたいなやつで簡単に白髪葱出来ます。 - 4 お皿に揚げ茄子と酢玉ねぎを盛りつけ、生姜のすりおろし、白髪葱、青シソをのせてつゆだくに。酢ダレがふんわりまろやかなのでおつゆごといただきました。
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