定番の肉じゃがに飽きたら！鮭じゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいも・にんじんは皮を剥き一口大に切り、玉ねぎはくし切りに、ニンニクは摺りおろし、鮭は一口大に切り小麦粉をまぶす。
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3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭を皮目を下にして入れ、焼き色が付いたら裏返す。
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4
更にじゃがいも・にんじん・玉ねぎを加えて、油が回るまで炒め合わせる。
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5
更に★を加えて落とし蓋をし、中火のままじゃがいもが柔らかくなるまで煮る（１５分くらい）。
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6
更に落とし蓋を取りバターを加えて、煮汁が少なくなるまで、時々混ぜながら煮る（３分くらい）。
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7
最後に器に盛り、黒胡椒・青ネギをふって完成。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭じゃが
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ネーミング2024/11/14 17:56
おいしくできました。 -
まめの助2024/07/19 22:09
ニンニクとバターの風味でとても美味しかったです！家族に大好評でした。また作ります。 -
セネガルパロットさくら2024/01/29 20:12
バターの風味が良い仕事してくれました。とっても美味しかったです\( ´ω` )/ -
じゃんじゃん08132023/07/21 15:34
じゃがいもがちょっとくずれかけ。
でもこのタイプが好きなので良し！
鮭バージョンの肉じゃが、おいしかったです。
レシピへのコメント
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3
件）
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