小松菜の黒ごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3㎝ほどのざく切りにし、茎の部分と葉の部分を分けておく。

2. 2

   沸騰したお湯に小松菜の茎の部分を入れて、2分後に葉の部分を入れる。
   葉の部分に火が通ったら、ザルにあげて水にさらす。

3. 3

   すりごま、醤油、みりん、砂糖を合わせる。

4. 4

   水気をよく絞った小松菜に、3を絡める。