玉ねぎソースのハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンでまわりが透き通るまで炒める。
炒めた玉ねぎは２：１に分けておく。多い方はハンバーグ、少ない方はソースに使います。 -
2
ひき肉に塩、コショウ、粗熱のとれた玉ねぎ(多い方)を加えて軽くこねる。
ハンバーグ型に形成して、冷たいフライパンにのせます。 -
3
フライパンの上から油をかけ、弱火で加熱。
ハンバーグの下半分が色付いたらひっくり返します。
ハンバーグがふっくら盛り上がってきて、汗をかいたような状態が焼き上がり目安です。 -
4
ハンバーグを皿に盛り付け、フライパンに残った玉ねぎと☆の調味料を入れてひと煮たちさせます。
このソースをハンバーグにかけて完成！ - 5 参考：今回は小松菜とエリンギをソテーしたものをつけ合わせにしました。
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るもちゃん2018/11/29 14:11
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
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ハンバーグはコールドスタートで肉汁を閉じ込める焼き方を。
ご飯がすすみます！