イチゴ酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ガラス瓶を良く洗って乾燥させる。
   使用する前に、焼酎(分量外)をしみ込ませたキッチンペーパーでふいておく。蓋の裏側も忘れずに拭きましょう！

   

2. 2 イチゴはよく洗い、ヘタをとる。
   １個１個キッチンペーパーで水気を拭き取る。

   

3. 3 砂糖を底に薄く敷いて、イチゴを並べ、また砂糖をふりかけるというように、砂糖とイチゴを瓶に交互に入れていく。

   

4. 4 砂糖とイチゴを全て入れた上からレモン汁をかけて蓋をし、半日ほど置く。イチゴの果汁が出てきます。

   

5. 5 焼酎を注いで蓋をして冷蔵庫で保存し、２週間程度で飲めるようになります。