炊き込みご飯シリーズ☆鮭と生姜の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を熱したフライパンでペーパーで水気を拭き取った鮭を皮面から焼きます。
   (塩鮭でない場合は塩を振って水気を拭き取って下さい)

2. 2

   お米をとぎ、だし汁(小さじ1と1/2、水360cc)◎の材料を全て入れ味が均一になるように軽く混ぜます。
   焼いた鮭をお米の上にのせ炊飯器で炊いていきます。

3. 3

   炊けたら鮭を取り出し骨と皮を取り身だけを戻します。
   身をほぐすようにそこから混ぜます。

4. 4

   盛り付けて完成です。
   お好みで上からネギを乗せたり
   混ぜる時に入れてもいいかと思います。