チーズ風味にトマトソースが絶品！あじのピカタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
パセリはみじん切りにする。
☆は混ぜておく。
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2
鯵は三枚におろし小骨を抜き、塩・胡椒をふり１０分くらいおき、表面に薄く小麦粉をまぶす。
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3
ボウルに★卵を溶きほぐし、粉チーズ・マヨネーズ・パセリを加えてよく混ぜ合わせる。
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4
フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、２）の鯵を３）の卵液をたっぷりと浸けて並べ入れる。
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5
周りの卵液が固まったら、裏返して残りの卵液をかけ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする（４分くらい）。
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6
最後に器に盛り☆ソースをかけて完成。
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- カテゴリ
- ピカタ
- 料理名
- あじのピカタ
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つくったよレポート（2件）
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t---2021/04/17 23:53
簡単にできました！(ソースをかける前の写真を撮ってしまいました。)素敵なレシピをありがとうございます♪ -
oxoxox71422019/03/07 21:03
こどもが食べるので、パセリを抜きましたが、美味しかったです。ごちそうさまでした。
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