サラダにまめ!とオクラのポテトサラダ♪ レシピ・作り方

サラダにまめ!とオクラのポテトサラダ♪
  • 約15分
  • 300円前後
reisa999
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ねばねばオクラとミックスビーンズの食感がおもしろいポテトサラダになってます☆
朝食やお弁当にも♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは薄めに切り、耐熱皿にいれます。
    ひたひたの水を入れ、ラップして500wの電子レンジで5分ほどチンして、柔らかくします。
  2. 2 水気を拭き取り、じゃがいもをマッシュします。
  3. 3 オクラは茹でて小口切り、
    きゅうりも小口切りにします。
  4. 4 じゃがいもが温かいうちに砂糖、酢で下味をつけます。
    サラダに!まめ、きゅうり、オクラを入れ、マヨネーズで和えます。
  5. 5 冷蔵庫で冷まします。
    封開けてから撮影してしまいましたが、使用したサラダに!まめです。

きっかけ

オクラが大好きなので、ポテトサラダに入れてみました(*^^*)

おいしくなるコツ

じゃがいもが温かいうちに下味をつけてください。 水気をしっかり拭き取らないとべちゃべちゃした仕上がりになります!

  • レシピID:1030009886
  • 公開日:2017/02/28
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カテゴリ
オクラじゃがいもポテトサラダミックスビーンズきゅうり
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