ソーセージとおいもゴロゴロサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも（鳴門金時） 300ｇ
- ソーセージ（ジョンソンヴィル） 2本
- マヨネーズ 大3
- マスタード 大1
- 塩・胡椒 少々
- スライスアーモンド 20ｇ
作り方
- 1 さつまいもはアルミホイルをまいて、オーブンで160℃60分焼く。（今回は大きめのさつまいもを使用。小さめなら45分くらいで様子を見る。）
- 2 スライスアーモンドをオーブンで160℃5分焼く。（軽く色づけばOK。)
- 3 ソーセージを8分ボイルして、食べやすい大きさに切る。
- 4 さつまいもは少し冷えて触れるぐらいになったら、皮をむいて、ボウルに移し、食べやすい大きさにフォークでつぶす。
- 5 4のボウルにスライスアーモンド、ソーセージ、マヨネーズ、マスタード、塩、胡椒を入れて全体になじませたら、出来上がり！
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