パースニップと人参のマッシュサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パースニップ(parsnip) 1本(120g)
- 人参(carrot) 1cm
- マヨドレ(mayonnaise) 小さじ1(1tsp)
- 塩(salt) 少々(to taste)
- こしょう(pepper) 適宜(to taste)
作り方
-
1
パースニップは皮を剥いて1㎝位の輪切りにします。
人参は皮を剥いて1㎝角の角切りにします。 -
2
1.を柔らかくなるまで茹でます。
-
3
茹で上がったらザルにあげてお湯をきり…
- 4 ボウルに移してマッシャー(又はフォークの背)で滑らかになるまで潰し、マヨドレ､塩､こしょうで味を調えたら完成です。
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キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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