三つ葉シャキシャキ♪豆腐となめこの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- なめこ １袋
- 豆腐(3個ﾊﾟｯｸの) １パック
- 三つ葉 １/３袋
- ⚫水 500cc
- ⚫味噌 大さじ３
- ⚫顆粒だし 小さじ2/3
作り方
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1
具材はコレ♪
三つ葉はこの袋の半分を使いました。根元を切って長さ３㎝にザクザク切って下さい。
豆腐はサイコロ型に切ります。
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2
なめこはザルに入れて、水で軽く洗って水を切っておきます。
※ぬめりが気になる方は熱湯を回しかけて下さい。
-
3
小鍋に水を入れ火に掛けて､
沸いたら顆粒だしを加え､なめこを投入します。
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4
中火で1分～1分30秒程火を通します。
※沸騰するとスグに吹きこぼれるので、目を離さないようにしましょう。
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5
味噌を溶き入れ、スグに火を止めます。
※味噌を入れたら火は通さない方が風味が良いです♪
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6
豆腐を投入します。
※豆腐は余熱で温まればOK。
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7
お椀に盛って､三つ葉をタップリと乗せて完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- なめこの味噌汁
- 料理名
- 三つ葉、なめこ、豆腐の味噌汁
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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シャキシャキの三つ葉の薫りがたまらな～い｡通常の味噌汁より濃いめなので、コレだけでご飯が食べれちゃいます♪