馬テールのおでん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
馬ーテールは、圧力鍋で40分ほど煮て柔らかくする
- 2 卵は、ゆで卵にしておく。大根は、皮をむいて、3ｃｍ幅に輪切り。下湯でする
- 3 おでんのだしの元と材料を入れたなべでぐざい全部を15分くらい煮込む。
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- カテゴリ
- 馬肉
馬肉の鉄人
馬肉は一度冷凍されて販売されています。馬肉は、生食でも安全です。ですが他の食材の菌が馬肉に移るおそれがあります。包丁やまな板は馬肉専用で消毒したものを使いましょう。今は通販でお手軽にお求めいただけます。ご家庭で気軽に馬肉料理をお楽しみください。ワンポイント馬刺しに切るには、完全に解凍する前の少し凍っているほうが切りやすいです
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