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モリモリ食べちゃう♪茹でモヤシの簡単サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • もやし

    1/2袋

  • 白ゴマ

    適宜

  • ⚫味ぽん

    大さじ2

  • ⚫ゴマ油

    小さじ1

  • ⚫塩

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
モリモリ食べちゃう♪茹でモヤシの簡単サラダ

モリモリ食べちゃう茹でモヤシのサラダです♪

作り方

  • 1

    ボールにタップリと水をはり、モヤシを浸します。(モヤシの臭みが取れます)
    頭とひげ根を取って、ザルに移します。

  • 2

    鍋にタップリのお湯を沸かし、モヤシを入れて20~30秒ほど茹でたら、ザルに上げておきます。
    (水にはさらさない)

  • 3

    ボールの中で⚫印をよく混ぜ合わせ、モヤシの熱が取れたら、モヤシと白ゴマをボールに加えてよく和えたら完成です♪

  • 4

    ※このままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすのがオススメです♪

    ※白ゴマは、和えずに盛ってから上に振ってもOKです♪

きっかけ

野菜の値段が上がっても、モヤシだけは家計の味方~~♪
いつもお世話になるモヤシ様♪

おいしくなるコツ

面倒でもモヤシのひげ根は取った方が、見た目はモチロン、食感や風味が味も良くなります♪

レシピID: 1030007375

公開日:2015.06.07

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