ヘルシー♪スープも飲み干せる味噌ラーメンっぽい素麺レシピ・作り方

Name: ヘルシー♪スープも飲み干せる味噌ラーメンっぽい素麺
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 素麺 １００g; ●水 ３００㏄; ●顆粒だし 小さじ１/２; ●味噌 大さじ２; ●ニンニク １片; ●生姜 １片; ※わかめ 適宜; ※小ネギ 適宜; ※白ゴマ 適宜

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

キャロット☆キャンディ

ラーメンスープの添加物やカロリー､油脂を気にしないでグビグビ飲み干せます～♪ラーメンの麺は使ってないけど…ラーメンって言っても良いですか？(　´∀`)

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

素麺: １００g

●水: ３００㏄

●顆粒だし: 小さじ１/２

●味噌: 大さじ２

●ニンニク: １片

●生姜: １片

※わかめ: 適宜

※小ネギ: 適宜

※白ゴマ: 適宜

作り方

1

用意したワカメが塩蔵ワカメであれば塩抜きをして、乾燥ワカメであれば戻しておく。
小ネギは小口切り、
ニンニクと生姜はみじん切りにします。
2

素麺はメーカー表示の【半分の時間】だけ茹でて、流水でよく冷やしてザルに上げておきます。
3

鍋に●印の水と顆粒だしを入れ､沸騰したら味噌とみじん切りにしたニンニク、生姜を加える。
4

３の鍋に茹でた素麺を入れ、ひと煮たちさせて麺を温めます。（温め過ぎると麺が延びるので気を付けて～）
5

器に汁ごと移して、わかめ､白ゴマ、小ネギをトッピングしたら完成です～⭐
6

★炒めた野菜をのせてタンメン、茹でたモヤシをのせてモヤシラーメン、その他メンマ、コーンなどお好きな具材をのせてアレンジして下さい（　´∀`）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★ニンニクと生姜をシッカリ効かせて､味噌も濃いめの方が美味しいです♪ ★チューブのニンニク、生姜であれば各1.5㎝～2.0㎝程度使って下さい。

きっかけ

添加物とか油脂とか…色々と気になってラーメンはほとんど食べないので♪個人的には普通のラーメンよりコッチの方が好きです(　´∀`)

公開日：2014/07/29

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)