小エビとズッキーニのオイルパスタレシピ・作り方

Name: 小エビとズッキーニのオイルパスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 160～200g; 小エビ（むきえび） 10尾; ズッキーニ 1/2本; ーーーーーーーーーーーーーーーーーー; オリーブオイル 大3; 塩こしょう 適量; おろしにんにく 小1; ミニトマト 5個; （好みで鷹の爪） 1本

約15分
300円前後

Belle Marianne

『旬のごはん』特集掲載されました♡
めっちゃすぐできる（笑）
ズッキーニ嫌いが治ったレシピ

みんながつくった数 13 件

材料（2人分）

パスタ 160～200g
小エビ（むきえび） 10尾
ズッキーニ 1/2本
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
オリーブオイル大3
塩こしょう適量
おろしにんにく小1
ミニトマト 5個
（好みで鷹の爪） 1本

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作り方

1 ①ズッキーニとトマトを食べやすい大きさに切る。

パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルと刻みまたはおろしにんにく・好みで鷹の爪を入れる。
2 ②弱火でにんにくの香りが立ったらズッキーニを入れ、中火でしんなりしたらエビも入れて塩こしょうをふる。

エビは軽く火が通ればOK。
（通り過ぎると固くなる）
3 ③パスタを規定の長さより少し早めに上げてフライパンに入れ、トマトも入れて炒め合わせる。（ゆで汁もおたま半分位入れて乳化させる）

味を見て足りなければ塩を足す

終わり！
4 夏は冷やしてもgood！

写真は上にバジルをふってます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

8ヶ月の娘の昼寝中にパパッと昼食を食べなくちゃいけなくて

おいしくなるコツ

オイルににんにくの香りを十分に移す為に、フライパンは冷たい状態でオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりと加熱して。お店で出てくるようなオイリーなのが好みの人はオイル多めに使ってください。

レシピID：1030006541
公開日：2014/07/06

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つくったよレポート（11件）

eina
2020/07/27 20:19

簡単に美味しいパスタができました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
ぴのこ♀
2016/12/14 01:01

エビが香ばしくてニンニク無しでもおいしかったです。ピリ辛がいいですね。
ぽんぽんぷー
2015/08/19 22:52

maman et Marianneさん、こんばんは(*･∀･*)余っていたナスも加えました♪とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ばーちゃお
2015/08/19 10:21

ズッキーニ、おいしかったです。パスタに使うのは初めてでした!エビいりで見栄えもいいですね(#^^#)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Belle Marianne 2015.07.30　17:41

ありがとうございます♡これからもどんどん掲載してください（笑）
楽天レシピ 2015.07.21　10:17

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年7月20日（月）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。
ご連絡遅くなってしまい申し訳ございません。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

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ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪