失敗しない☆簡単肉じゃが♡4ステップのみレシピ・作り方

Name: 失敗しない☆簡単肉じゃが♡4ステップのみ
Total time: 30 min
Yield: 2~3
Ingredients: 牛こま切れ 200～250g; にんじん 中1本; じゃがいも 中2個; たまねぎ 中1個; しらたき 1パック; サラダ油 大1; ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー; 水 200～250ml; 醤油 大2; みりん・砂糖・酒 各大1.5; ほんだしの素 小1

約30分
500円前後

Belle Marianne

簡単でおいしい・リメイクもできる万能おかず

覚えやすい分量で簡単に。
写真も変えましたー

みんながつくった数 730 件

材料（2~3人分）

牛こま切れ 200～250g
にんじん中1本
じゃがいも中2個
たまねぎ中1個
しらたき 1パック
サラダ油大1
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
水 200～250ml
醤油大2
みりん・砂糖・酒各大1.5
ほんだしの素小1

作り方

1 ①じゃがいもは4等分し、水にさらしてアクを抜く
（小さければ皮つきでそのままでも）

にんじんは乱切り、玉ねぎは6～8等分にくし切り
2 ②鍋にサラダ油をひき、肉を炒め色が変わったら野菜を入れる

（肉は最初に入れて強火で2分放置で焼き目を付けると風味UPします）
3 ③じゃがいもの端が透明になったら水を入れ、沸騰したらアクがあれば取り、ほんだし、酒、みりんを入れ、醤油と砂糖は半量ずつ入れて落し蓋をして中弱火で10分～15分煮る
4 ④味を見て醤油･砂糖を足し、しらたきを入れて5分程煮る
(いんげんなど彩りは最後の1分で加える）

冷ます（冷める時に味が染みるので、冷ましてから食べる時に再度温めるのがベスト）