白菜・エノキ・鶏ササミの塩生姜蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ササミ
- 4本
- 白菜
- １５０ｇ
- エノキ
- １/２株
- 生姜のせん切り
- １０ｇ
- 酒
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１/２
作り方
-
- 1
- 白菜は軸を削ぎ切り、葉をざく切りにする。エノキは石づきを落としてほぐし、長さを半分に切る。ササミは一口大に削ぎ切りにする。
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- 2
- ①と生姜のせん切りをフライパンに入れて、酒と塩をふりかけ、ひと混ぜしてからフタをし、弱火で10～15分蒸す。
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- 3
- ササミと野菜に火が通るまで蒸したら出来上がり★
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