鶏ミンチの薄あげクルクル煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツとニンジンはみじん切りにする。●にこれらの野菜を加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2 薄あげの上に箸を転がし、短い方2辺と長い方1辺に包丁で切り目を入れて、そっと開く。開いた上に、①を2等分して伸ばし、そっと巻く。巻き終わりは爪楊枝で刺して留める。
- 3 フライパンに○を煮立て、②を加えて落し蓋をし、さらにフタをして弱火で15分間、途中でひっくり返しながら煮る。
- 4 フライパンから取り出し、そっと爪楊枝を外して、食べやすい大きさに切り分ければ出来上がり☆
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