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根菜と鶏ミンチの炒め煮レシピ・作り方

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みぽりん9215

根菜たっぷりで温まります☆

材料（４人分）

ごぼう: 1本

大根: 3センチ分

ニンジン: １/２本

鶏ミンチ: 150g

生姜のすりおろし: ５ｇ

サラダ油: 適量

○だし汁: ２００ｃｃ

○しょうゆ: 大匙１

○みりん: 大匙１

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作り方

1

大根は５ｍｍ厚さのいちょう切り、ニンジンは５ｍｍ厚さの半月切りにする。ごぼうは５ｍｍ厚さの斜め切りにして酢水にさらす。
2

フライパンにサラダ油を熱し、生姜のすりおろしを炒める。香りが立ったら、鶏ミンチを加えてかき混ぜながらポロポロになるまで炒める。
3

②に野菜を加えてサッといため合わせ、○を加えて、中火でフタをせずに10分ほど煮込めば出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある材料で適当に作ったレシピです☆

公開日：2013/08/26

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カテゴリ: 大根

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みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

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