かぼちゃの包み焼き レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
かぼちゃの皮をむき、2センチ角程度に切り、レンジで5分程度通電して柔らかくしておきます。
玉ねぎは縦に薄くスライス。 - 2 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、通電したかぼちゃを加えて、つぶしながら炒めあわせます。
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3
これくらいになったら火を止めます。
塩コショー、粉チーズを入れて混ぜあわせ、味を整えます。 -
4
ワンタン、もしくは餃子の皮の上に、細長く(3)を乗せて巻きます。
最後は指先に少量の水をつけ、皮に付けて巻き止めます。 -
5
すべて巻いていきます。
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6
フライパンにサラダオイルを熱し、(5)を転がしながら焼きます。
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7
お好みでスイートチリソースやケチャップなどを付けて召し上がれ~
きっかけ
パンプキンスープを作る過程で作り過ぎた種を 残り物のワンタンの皮で包んで焼いてみました。
おいしくなるコツ
やや強めの火でカリッと焼いたほうがいいです。 ここでは入れるのを忘れましたが、(3)の段階でドライパセリも一緒に入れると、風味アップです。
- レシピID:1030005434
- 公開日:2013/08/26
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの包み焼き
![遊星。.:*・゜](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/12dc51464d7f1cad7ef71933c36cc7a07be576e2.39.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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miyu711742015/06/20 12:12お弁当に入れました☆ごちそうさまです♪
食べる時にお好みでスイートチリソースやケチャップ、塩コショウなどお好みで付けても美味しいですよ。