うまうま♪我が家の挽き肉オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ　人参　ピーマン　マッシュルームはみじん切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油を熱し（分量外）ひき肉を炒めます。

   

3. 3 野菜を加えて炒め、塩　コショウをします。

   

4. 4 ★入れて、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

   

5. 5 しめじを加えて炒めます。

   

6. 6 ☆混ぜ合わせて、熱したフライパンにバター（半分）溶かし、溶き卵半分を流し入れ半熟程度で火を止めます。
   具の半分を卵の真ん中に入れて火をつけます。（中火）

   

7. 7 卵の両端をフライ返しで真ん中に寄せます。
   大きめの丸いお皿をフライパンに被せ、フライパンと一緒にひっくり返します。

   

8. 8 出来上がり！！
   お好みで付け合せの野菜を盛り付けて完成♪
   ソースはお好みでキャチャップでどうぞ

   

9. 9 具がバラバラにならず、食べやすいですよ！！