アレルギーっ子も一緒に食べられる♪ブリの簡単照焼きレシピ・作り方

Name: アレルギーっ子も一緒に食べられる♪ブリの簡単照焼き
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ブリの切り身 ４切; めんつゆ 大さじ4; みりん 大さじ1

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ちびママ0627

フライパンで簡単に出来て、美味しいですよ！！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ブリの切り身: ４切

めんつゆ: 大さじ4

みりん: 大さじ1

作り方

1

フライパンに、大さじ1～2程度のサラダ油を入れて、よく熱しておく。
2

①にブリを並べて、弱火で両面を丁寧に焼いていく。
3

焼き過ぎない程度で、めんつゆとみりんを加え、中火で煮詰めて、照りが出れば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブリを焼く時、あまり頻繁にひっくり返さず、じっくり焼いて下さいね。

きっかけ

おせちの１品として、フライパンで簡単に作ってみました。

公開日：2013/01/10

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このレシピを作ったユーザ

ちびママ0627 アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。