松茸の土瓶蒸し？？お鍋かなin鱧しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松茸は薄く裂いておく。
   エビはムキエビを使用してます。鱧は1口大に切っておく。

2. 2

   （土瓶蒸し風）
   お鍋に☆入れ味を整える。鱧⇒えび⇒松茸を入れ弱火で煮立たせたら、火を止めて三つ葉を入れ、すだちを搾って出来上がり☆（1人前用鍋）

3. 3

   （鱧しゃぶ）
   お鍋に☆入れ鱧⇒エビ⇒松茸　一煮たちさせ、三つ葉を入れます。
   鱧しゃぶをしながら、お出汁も頂けます。取り皿に取りながら、すだちを搾って頂いて下さい。