鶏団子入りキノコ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をボウルに入れ、粘りがでるまで手でよくこねる。
   シメジは石づきを落としてほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る。水菜は３～４センチ長さに切る。

2. 2

   鍋に水を煮立て、●をスプーンで、適当な大きさの団子状になるようにポトポト落とす。

3. 3

   ②の団子の表面が固まってきたら、キノコ類を加え、◎の調味料を加えて約５分煮込む。

4. 4

   ③に水菜を加えてひと煮たちさせれば出来上がり☆