ブロッコリーの茎と金時豆のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー茎 １００g
- たまねぎ 1/4個
- 金時豆（水につけてもどしたもの） ５０g
- 鶏ガラスープの素 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 水 400cc
作り方
-
1
茎はレンジでラップをして１分。
冷めたら皮を剥き、固い部分は切り取り、みじん切りにします。
たまねぎはみじん切り。
金時豆とこれらを鍋にいれます。
水と塩もいれます
-
2
１が沸騰したら弱め中火で１０分、弱火で蓋をし５分煮込みます。鶏ガラスープの素を入れ溶かします
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関連情報
- カテゴリ
- 豆スープ
- 料理名
- ブロッコリーの茎と金時豆のスープ
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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